Hàu biển hấp

Hàu biển, tên khoa học là Oyster, là một loài động vật có vỏ phổ biến trong đại dương, được gọi ở phía bắc. Thịt hàu, giàu dinh dưỡng, được mệnh danh là "sữa dưới đáy biển". Taurine tự nhiên có trong thịt hàu biển. Nó có nhiều chức năng như hạ lipid máu, ức chế tập hợp tiểu cầu, cải thiện khả năng miễn dịch của con người và thúc đẩy sự trao đổi chất. Thực ra cách ăn nguyên chất nhất là ăn sống, nhưng tôi thật sự không có dũng khí nếm thử, đành phải làm món hấp, hấp xong thịt hàu Hậu Hải béo ngậy trơn bóng, thêm vào nước chấm càng thêm ngon miệng.